嗅覚の記憶。

手作り。酒粕で酵母をおこしたクロワッサン・・
昨年も頂いて〜

あ。
わたしじゃなぃです。
パンの世界には手が出せないでいるわたくし・・

そぅ。昨年も頂いて〜
それが実はちょっとしんどい時期に、
優しい気持ちで届けてくれた。そこから元気出て、頑張れた。
その記憶を呼び覚まされる匂い。

チーズの様な、何とも言えなぃあったかな匂いです。だいすき。
美味しかった〜。ありがとぅ。

こちらは、最近ハマっているサラミ。

サラミにはチーズが合うょ！

そぅなん？

でも心惹かれるチーズがなくって、

これまた最近気になってしょうがなぃ発酵バターを購入。

乗っけて食してみました。

合わなーーぃ！全然合わなーぃ！

あぁ、ビックリ。

サラミがストロング過ぎ、発酵バター活かされず・・

スパイシーな脂身に香り高いクリーム・・要するに脂に脂。

完全に間違えた模様〜。