THE★黒豆

黒豆の炊く匂いが家の中に漂うと

迎春ムードが一気に高まります。

わたしが小学生の頃からそぅ。母が毎年炊いてくれていて、

おせち無くとも黒豆さえあれば〜ってくらぃ大好きでした。

今も変わらず大好き！

昔と変わったのは自分で炊く様になったことかな？

丹波にある母の本家から〜いやはやホント有り難ぃです。

どっかと大きい袋！

一体何gあるの？計ってみましたら１kg！

おおお〜♡

500gづつ炊いて大切に楽しもぅ〜

鉄茄子さん＆鉄胡瓜さんのおかげもあり、

真っ黒に艶やかに炊きあがりました。

そんでもって慣れないバイトも、ようやく慣れてきました。

本日、仕事納め。

ふぅ、

お漬け物も漬けなきゃね〜

お大根やら美味しいお野菜、友達からの贈り物。

みな様のお陰で2013年も無事〆めくくれそぅです。

こんな我が家をいつも、支えてくれるみな様に

心より感謝です（＾ー＾）／

オレンジな 柚ジャム・・

柚たくさんもらっちゃったぁ！
毎晩、柚風呂。あぁ、あったまるぅ〜♪

「冬至に間に合うよぅに〜」って、前日に友達が、もいでくれた♡
嬉しぃなぁ〜柚大好き！香りがたまりません！

慣れなぃバイトはわたしをへとへとにさせてくれるけど、
やっと身体も慣れてきたよぅで、
帰ってからの時間が少し使える様になりました・・

そんなワケで柚ジャム炊いたょ！
色が濃い？
そそ。

近頃、白いお砂糖を控えている我が家。
三温糖で炊くと左の様なオレンジ色に。
んーちょっと柚の香りを邪魔しちゃぅかなぁ？
柚茶の大好きなつーこにもたっぷり楽しんでもらいたぃと、
甘めに炊いてみましたが〜

はたまた如何がなものか？
結果は後日。

みな様も、この何かと慌ただしい季節、

ビタミン摂って、睡眠取って、風邪ナドひかれませぬよぅに〜（＾ー＾）／

道の途中。

師走〜快晴！
ちょぃ〜んと第二外環、長岡ICから初乗り。
あっとゆぅ間に着きました。
園部にあるギャラリーカフェ道の途中なる場処へ〜

道の途中・・
名前がえ〜じゃなぃか。

思っていたよりも周りに何もな〜ぃ（笑）
だけど、の〜んびりした風景に似つかわしぃ、ゆるりとした素敵な場処でした。

人も時間も優しく、ギャラリーで不思議なものと遭遇。
中学の同級生に再会。

ひひひ。
今度、革職人に遭遇する予定〜♪

ちょぃと息抜き。

小さなパティシエ

ささやかながら、家でのXmasパーティ。
今日はわたくしお仕事でしたので〜
わが家の小さなパティシエが腕を奮ってくれました！！！

アラザン、カラースプレー、チョコペン各種各色取り揃えてありましたが、
全体的に静かな色味をチョイスです。

１０歳にして、抜きの美学ゃん！なかなかですな〜（＾ー＾）
と、完全に親バカ丸出し（笑）

少林寺 Xmas 会 ☆

つーこと一緒にこんなかわいらしぃケーキを頂きました。

ピカチュウのコップでドリップコーヒー＆ケーキにはパンダ！

役員の仕事もドタバタながら、無事に（？）こなせてよかったぁ〜

ゲームあり、キャンドルサービス

サンタさんの登場あり、

とても楽しいひとときでした。

相棒。

相棒①

ちょっぴりご機嫌斜めだった、このコ。
今日はこのコと供に過ごしました。やっと機嫌直してくれましたぁ〜♪

わたし機械には、てんで弱ぃのだけれども〜
ミテ下さいな〜（＾ー＾）出てきた出てきた〜この美しい糸目。

ありがとぅミシン！
いえぃ。

相棒②

Jazz radio のHoliday Smooth Jazzから聴こえてくるのは、クリスマスソング〜。

夢のルミナリエ

きたーーー！ルミナリエ。夢だったので（＾ー＾）／

ありがと！

そんで並ぶのね〜。

１９th. 

もぅそんなになるんだ。

今度の１.１７でまる２０年かな・・

きらきらのデパートのウィンドーに映り、更にきらきらっ！

湖面に映る日の光みたいにね・・

これも計算されているのかな？

こちらがダニエルのお店。

カヌレのね♪

●●● COCOSHNIK ●●●

密かにコレクションしています。

年に１〜２個くらぃしかなかなか増やせなぃのですけどね（笑）

この３、４年飽きずに大好きなアクセサリー。

ココシュニック

限定のピンクゴールドの♡のネックレスを見に行ったのだけど、

限定とは全く関係なぃピアスをゲット！

わたし自慢じゃないけど限定品には弱くなぃ。

興味はあります。

だけど限定品には強ぃ。強ぃ？

それは、monoが欲しい基準にならないとゆぅ意味。

それで揺れたりしなぃわ。

（何自慢？）

D -丸へ。

キラキラのデパートもご無沙汰ばかり。

タマにはい〜ねって今日がbirthdayの大切な友達とお出かけしました。

中学からの友達。

お互い子供の事やら、色々あるけど〜

いぃコトいっぱい降り注ぐとい〜ね！

幸せな歳になりますよーに（＾ー＾）

そして彼女のリクエストのお店に場処を替え、まったり〜

酒粕酵母

あの酒粕をお分けさせてもらった友達が
酒粕で天然酵母を育てパンを焼いてくれましたぁ〜＾ー＾♪♪
ほわりとチーズの様な何だか芳醇な香りのするパンたち。
我慢できなぃ！クロワッサン、つーこの帰宅を待ち詫びておやつにぱく。


サクサクしっとり〜
そんじょそこらのベーカリー完全に顔負け。
もぅびっくりするくらぃ美味しかったぁ♡
ご馳走サマでした。

バゲットは、小麦、塩、水、そして酵母ちゃんと、
シンプルな素材だけで焼かれているそぅ。
あぁ〜明日の朝が待てない＞＜

来週に期待 ?

１２月ももぅ１週間経ちました。早ぃなぁ〜
大掃除しないとね・・
でもまだ手がまわりません。





行きたかった場処へ行けず・・







あなたが欲しいものを
得られないということは、
時として素晴らしい幸運の
めぐり合わせであることを忘れないように。

と、ダライ・ラマ１４世が言った。
果たしてそぅかもしれなぃ・・



でもまだ解らなぃ。

アルバイト。

ちょっとしたご縁でアルバイトなるもの始めてみました〜

そぅでなくったって忙しぃこの時期に（笑）

子供が朝、学校へ家を出るのが７：４５am

本日、わたしが家を出るのが７：４７am

これはなかなかなのですよ。

Apple・・

実家から青森のお林檎が届きました♪
いぇ、実家は青森ではありません。京都なんですけど・・
年中、毎日食べるくらぃ大好きなので〜（＾ー＾）

密林檎は今だけ！嬉しぃな〜
林檎パワーで明日もがんばろ。

ホットジンジャー

おやつ時間。ラスクとともに、
先日のジンジャーシロップをお湯で割りホットジンジャーにして頂きました。

一途・・？

このショール、連日よく見かけません？

ちょっぴりキリム調のウールを縮絨したやつなのですけど。

今秋一目惚れしたヤツ。あったかぃやら、柔らかいやら・・

気に入ったらそればっかり（笑）

あるいは、

青いぃ〜

この空の下、ずんずんゆくのです。

風が強く今日はなかなか、お寒ぅ御座いますね。

今日はキビキビの日。

キビキビ？

・・たぶん。

曽根真希子、待たされるの図。

今朝、お届けものをして、

大きなかりんを頂いちゃぃました。

かりんといぇばのど飴。

のど飴といぇばかりん。

これ大きいのかなぁ？わたしの中にイメージされていたものより

はるかに大きかったのですが？

どうやって切るのかも知らなかった！

洋梨を切る要領。

教えてもらったので、さっそくはちみつ漬けやってみました〜

種ごと皮ごと漬けるって教えてもらったのに、

切ってみると種がずらーーーーと並んでいて、

うっっ、ちとこわい。思わず種は外してしまぃました（汗）

美味しく出来るといぃなぁ〜

明日は面接なるものに、出掛けるとします（＾ー＾）

ふふ、何の面接かはまだナイショ〜☆

紅い？紅くない？

こちらは、本日お邪魔いたしましたお客様の美しくお手入れのゆき届いた
紅葉したブルーベリーさんです。
リボンで束ねられ、クリスマスツリーのプレートもなんて素敵！

こちらは、ウチの野趣溢れる（ただの野放し）青々したブルーベリー。

今年は大きくなったのが嬉しくて、枝もぼぅぼぅ〜w

こんなに違ぅ。

今度、時間見つけてきれいにしてあげなきゃ！

と、心に誓ぅのでありました。

手作りのクリスマスリース。

上品でお洒落ですね！

優子さんへ

〜ジンジャエール 材料〜　　

★ジンジャーシロップ
生姜　　　100g（よく洗って皮ごとおろす）
砂糖  　　 70g（ 三温糖などお好みのもの）
ハチミツ   10g
水   　　　200cc
シナモンスティック   1本
鷹の爪                      2分の1本
クローブ                   4粒
レモン果汁                3分の2個分


★割るもの
炭酸水
（他にも、お湯割、紅茶割 etc.お好みのもの。
ヨーグルトやアイスクリームソースにしても good !  ）

材料を揃えます。

レモン以外の材料を小鍋に全部投入〜

弱火でコトコト・・２０分

沸騰させてしまぅと、スパイスの香りが飛んでしまうので気をつけて〜

時々優しくかき混ぜます。

こします。

軽くしぼります。

粗熱が取れたトコロでレモンをギュー！

氷水で冷やし、ジンジャーシロップ完成！！

★辛みの調節について

辛みが苦手な場合は、生姜はすりおろさず、

２〜３mmにスライスして炊きます、炊き時間を半分の１０分くらいにしてもOK!

鷹の爪は入れなくても大丈夫ですょ！

その上で甘みを多めにしたら、子供にも飲み易くなります。

おまけ。

しぼった生姜をお鍋に戻し、

お水、酒、醤油を加えコトコト

火を止め鰹節をどっさり（大きな袋半分くらぃ）入れ混ぜ馴染ませる。

生姜の佃煮。

ご飯ススムょ〜（＾ー＾）

何故に？

あれからちょうど１週間。

美味し過ぎたあのサラダを再現するべく。

そして、家族にも食べさせてあげたぃ・・なーんちゃって。

わたしが①番食べたぃ（かもしれなぃ）。

自分で言っちゃぅけど、見た目には完璧！！でしょぅ〜？

でも、ハテナ？？

ムムム、ナンカチガウ。

思い当たる事は３つあります。

１つは、シェリービネガーなんて洒落たものが我が家にはなく、

なのでワインビネガーでいっか！と安易に代用してしまった事。

それにしても、バルサミコとかの方がよかったのかも？

もぅ１つには、ゴルゴンゾーラですね。

なんて、からいの・・これ！

フレーク状になっている物を見つけたので、切ったり千切ったりする手間が省ける♪

なぁぁんて、ものぐさなわたくし。

お味が尖ったタイプ。あの時のはもっとまろやかとゆぅか、

ブルーチーズといえども柔らかなお味でした（多分）。

そして最後に、ハチミツの効かせ具合。

前に出過ぎず隠れもせず、程よく甘みがプラスされていたのに、

今日はパーフェクトなまでの隠し味。

隠し味だって、もぅちょっと効いてるょ？

ああああああ、調和していなぃ。

ああああああ、残念。

ちょっとの事で、こぅも別物に仕上がるとわ！

母の思いを他所に、

「ハチミツわからへんなぁ〜」ゆぅて、ぱくぱく食べるつーこ。

よくみると、いちじくだけ避けている模様〜

え？

いちじくが美味しぃんやん？

え？

あとは、いぃの？

ともあれ、

しばらくしたらまた懲りずにやってみまーす（＾ー＾）／