辻和金網

堺町通夷川にある、お店にお邪魔しました。

しばらく前ですがお客様がこちらの網でトーストしたら美味しいのょって
教えて下さって、ネットでは見ていたのですが実物見てみたい☆
Facebook繋がりでも、実演販売で購入して使われている方が居たりと〜
話した友人も知っていて、見てみたいねって、行ってきました（＾ー＾）

正直、パンを焼く金網に￥3000〜4000も手が出なぃなぁ〜って
思いつつ・・

そこでは、お父様（多分２代目）が、金網の接合作業
向かい側で息子さん（多分３代目）が、金網を切り、印を付けて、
道具を使ってサイズに折上げる作業。

手作業です。おそらくは全行程こんな風に・・

ずぅーと見ていたかったけど、棒立ちでガン見！
恐がられてもいけませんので・・そこそこで切り上げました。
うぅ〜ん。
この手作業を目の当たりにしますと、このお値段は激安です。

朝が弱いわたしには、今のライフスタイルにそぐわないかもと
購入は見送りました。が、歳をとって余裕ができれば
手作業で丁寧に作り上げられた金網で、丁寧にパンと焼いて
丁寧に珈琲を淹れて・・

それはきっと、とても素敵な朝のひとときですね・・