ドイツ製マシーン。とある珈琲屋さんにて・・
店主曰く、7年前に発売(?)され、5年前からここにあるのだそぅ。
コンピューター制御の焙煎機。
高圧の水蒸気?高温の水蒸気?か何かな力で焙煎するので
雑味が無くて店主はお好きなんですって。
いゃ、間違えた!確か熱風の力だ☆
ぐるぐる回りながら、ほら!甘栗がぐるぐる回ってるみたいな!
ぐるぐる回りながら焙煎されるやつは、直火?だからスモーキーで
こちらの店主的にはイマイチ。
そぅ?わたしは香りにパンチの効いた炭焼き系の珈琲も好き。
でも、確かにこちらの珈琲はクセが少なくお茶とまでは言わないまでも、
飲みやす〜い。
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