豆。まめ、マメ？

手前左から黒豆、青大豆、お塩。
奥左から大豆、麹。

黒豆＆青豆は昨日のお土産。
その他はお味噌仕込みの材料です。

おまけに黒豆のお菓子。

わわわわ〜、何処から手をつけよぅ？

とにかく麹とお塩はすぐに混ぜ合わせるのでしたっけね？

今年もピンクの手袋でまぜまぜ、まぜまぜ・・

まぜまぜ 完了の図。

仕込みのその日を迎えるまで、

しばし冷蔵庫で静かにお眠り下され・・

来週のどこかの日で仕込めるといーなと思ってます。

今年は麹が人気で、とゆぅか流行っているので、着荷が遅れたのだそぅ。

しかもしかも、

今年は師匠なしで仕込みをする事に！

大丈夫かしら〜？？？？

生地も届いております。来週お届け・・