お味噌作り。

何を隠そぅ、本日わたくしお味噌職人で御座います。

９：００am

開始。

昨晩炊いておいた大豆、ドドーンと約２㌔

ひたすら１時間、潰しても潰しても粒々残ってるよ・・

う、う、腕が・・

日頃の運動不足を恨むわ。

今年は、昨年のお味噌ちゃんより少〜しクリーミーに仕上げたいので、

考えました！

じゃーん。

ブラウンくん、君の出番だ！

おおおおー

耳たぶのかたさって？

わたしのが基準でよぃのかしら？？

こんなもん？

１０：３０am

手がしびれてきたので休憩。

美味っそ！

ひとつ頂きま〜す（＾ー＾）

こんな時はインスタント。

ゴールドブレンドがお気に入り。

１０：５０am

再開。

さて、気を取り直して先日まぜまぜしておいた

塩麹さんを合わせますか・・

こんな具合〜。

そしてそして

ソフトボール大に丸めてっと・・

そっか、だから師匠は本当のソフトボールもされてるの？

等と思いを巡らせつつ、容器に投げ入れ

空気を抜いて平に均して消毒。

リカーがなかったので焼酎で。

アルコール℃数１０％ホド低めですけど、大丈夫かな・・

カビタライヤヤシ、

お塩と鷹の爪でガード☆

頼むよ、お味噌ちゃんを守ってね！

そして深〜い眠りにつくのです。

大好物が盛りだくさん（＾ー＾）

だけど気付いてしまいました。

ここ、手作り服のお店ブログでしたっけ・・

立て続けにさせて頂いてるオーダーの詳細載せれず、

身の回りネタが続いていますが、

食べ物ネタが多いですかね（＠ー＠）？

衣・食・住

衣の次が食なので。

単なる食いしん坊〜？